לחם בירה

1. מחממים תנור ל-180 מעלות. במקביל מרפדים תבנית לחם בנייר אפייה.
2. מערבבים את כל המרכיבים למעט החמאה, עד לקבלת תערובת אחידה (חשוב לא לערבב יותר מידי כדי לא ליצור בצק במרקם צמיגי).
3. מכניסים את התערובת לתוך התבנית המרופדת ושופכים מעל את החמאה המומסת. אופים למשך 45-50 דקות.
4. מניחים להתקררות כ 20 דקות לפני שפורסים.

הערות ותחליפים
– לגרסה טבעונית מחליפים את החמאה ב-2 כפות שמן.