שניצל אפוי בציפוי קוואקר

– מניחים את חזות העוף בקערה ומוסיפים קורנפלור, ביצה, מייפל ומיץ לימון. מערבבים היטב, מכסים ושומרים במקרר למשך חצי שעה או עד שרוצים להכין.
– בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קוואקר, פפריקה מתוקה ושמן זית.
– מצפים את השניצלים בקוואקר המתובל ומניחים על תבנית תנור עם נייר אפייה משומן מעט עם תרסיס שמן.
– אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 15-20 דקות או עד הזהבה עדינה.

שניצל אפוי