גרנולה ביתית בקראנצ׳יות מעודנת

1. מחממים תנור ל-110 מעלות.
2. מערבבים את השמן, הסילאן והקינמון בתוך סיר ולהביא לרתיחה תוך כדי ערבוב עד שמופיעות בועות ולהוריד מהאש.
3. להוסיף את תמצית הווניל, הקוואקר ויתר הפיצוחים (למעט הקוקוס המיובש, החמוציות והצימוקים) ולערבב היטב.
4. לשטח את כל המסה בצורה שווה על תבנית אפיה ולהכניס לתנור לשעה וחצי, כאשר בכל רבע שעה יש לערבב את הגרנולה ולשטח שוב.
כאשר הגרנולה מתחילה להתייבש ולקבל קראנצ'יות, להוציא מהתנור ולהוסיף את הקוקוס, החמוציות והצימוקים.
5. לקרר היטב את הגרנולה ולשמור בקופסה אטומה.

הערות ותחליפים
– מתכון טבעוני