קוואקר מארח
מאפינס קוואקר בשילוב תירס וזיתים של קרוטית
מאפינס מושלמים מכל הגבינות שיש במקרר בתוספת קוואקר לתחושת שובע, טעם וטקסטורה מעל המאפינס, רק חמש דקות ובתיאבון! נעשה בשיתוף פעולה עם רחלי קרוט מהבלוג קרוטית.
25
- 4 ביצים L
- 3-4 כפות שמן זית
- 1 קופסת קוטג'
- חצי כוס גבינה צהובה, מגורדת דק
- חצי כפית מלח
- חצי כוס קוואקר (שיבולת שועל להכנה מהירה) + אקסטרה לקישוט מעל
- חצי כוס קמח לבן או כוסמין בהיר
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 כוס גרגירי תירס
- 10-15 זיתים, מגולענים – לא חובה
- 3-4 כפות שומשום – לעיטור מעל
- 2-3 עלי טימין – לעיטור מעל
הי
אפשר להחליף את הקוטג׳ בשמנת חמוצה?
היי שימרית,
כן, אפשר.
ווואוווו יצא מדהים!!! תודה רבה על המתכון המשובח
היי רוני,
איזה כיף לשמוע!
מה ניתן לשים במקום היוגורט?
היי ג'ולי,
במתכון הזה אין יוגורט במצרכים.
היי, כדי להכין בתבנית מלבנית כפשטידה במקום בתבניות שקעים האם ניתן להכין עם הכמות הרשומה במתכון או שיש להגדיל כמויות ולכמה?
תודה,שירה
היי שירה,
עבור תבנית אינגליש קייק בינונית, אין צורך להגדיל את הכמויות וזה יתאים, אך לתבנית מלבנית בגודל 20 על 30 צריך להוסיף עוד 50% לכל המצרכים, מחכים לשמוע איך יצא
היי
האם התירס הוא חובה? מה ניתן לשים במקומו?
היי שרית
לא חייבים לשים תירס, אפשר במקום להשתמש בקוביות חצילים, קישואים, פלפלים…
לכמה מאפינס מתאים המתכון?
היי טל, המתכון מתאים ל12 יחידות
אפשר להכין את המתכון ללא קמח בכלל?
היי ענבל, לצערנו לא ניתן להוציא את הקמח לחלוטין מהמתכון, אבל בהחלט ניתן להמיר אותו בקמחים אחרים כמו קמח כוסמין מלא, קמח מלא או קמח ללא גלוטן. בתיאבון!
אני משתמשת דרך קבע בקמח כוסמין . האם זה יוצר בעיה מבחינת המתכונים שבהם מבקשים קמח מלא למשל ? מה ההבדל ?למה בחלק מהמתכונים אתם מחלקים לקמח מלא ולקמח כוסמין ,האם אי אפשר להשתמש רק בסוג אחד ?
תודה על המתכונים שנראים נפלא
היי ורדה, אין בעיה להמיר כל קמח לקמח כוסמין, גם לבן וגם מלא. אין צורך לשנות כמויות או לערבב שני סוגי קמחים אפשר להשתמש רק באחד. קמח כוסמין מתנהג נהדר גם עם עוגות בחושות וגם אפילו בבצקי שמרים