עוגיות קוואקר גרנולה שוקולד צ׳יפס הן אחד הדברים הכי טעימים שיש. בזכות הקוואקר במתכון תוכלו ליהנות ממרקם עשיר וסיבים תזונתיים.
384
1.במיקסר עם וו גיטרה (אפשר גם בלי מיקסר) מערבבים היטב חמאה וסוכר חום עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים את הביצה, ותמצית וניל וממשיכים לערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
2.בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים, קמח, סודה לשתייה, מלח וקינמון.
3.מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לתערובת החמאה, מפסיקים לערבב ברגע שהחומרים התאחדו.
4.מוסיפים קוואקר, שוקולד ואגוזים. בעזרת כף גדולה מערבבים היטב. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 30 דקות לפחות.
5.מחממים תנור לחום של 180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה. בעזרת כף, מניחים כדורי בצק בגודל של כדור פינג פונג על התבנית עם רווחים של 5 ס"מ בערך. אופים למשך 12-15 דקות עד לקבלת גוון זהוב בשולי העוגייה ומעט לא אפוי במרכזה. מניחים להתקרר לטמפ' החדר לפני הגשה.
הערות ותחליפים
– לגרסה טבעונית: מחליפים את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצה ב-3 כפות טחינה גולמית.
עוגיות בריאות של קוואקר - טעים בכל בוקר מחדש
384
שדות מסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
הכנתי עם תחליף סוכר וקמח ללא גלוטן. יצא נפלא! בדיוק מה שרציתי
איזה כיף לשמוע!
יצא מעולה !
היי,
איזה כיף ❤️
המתכון המושלם! כבר כמה שנים על פעם חוזרת אליו
היי סיון,
איזה כיף לשמוע!
כמה קלוריות יוצא שיש בעוגייה?
היי נעמה,
המתכונים שלנו מכילים את רשימת הרכיבים, אבל בסופו של דבר כל אחד בוחר לעצמו כיצד להכין את המנה, גודלה ובאילו מוצרים להשתמש .
לכן, חישוב הערכים התזונתיים צריך להיות עצמאי בהתאם למרכיבים בהם נעשה השימוש, אנחנו יודעים שזה קצת מקשה למי שסופר קלוריות, אבל מאחר ויש הרבה חברות שמייצרות את אותו המוצר/רכיב יכולים להיות פערים גדולים ביניהם.
כמה שיבולת שועל זה יוצא בגרם לפי המתכון?
היי נועה,
150 גרם קוואקר
הקבועות שלי!!
היי יעל,
איזה כיף לשמוע!
הכנתי אותן אתמול פעם ראשונה והן יצאו מושלמות ממש! תודה!
היי הילי,
מאוד כיף לשמוע!
העוגיות יצאו מטורפות כל הילדים חיסלו אותם. זה פעם ראשונה שאני מכינה אותה .תודה רבה
היי רחל,
כיף לשמוע!
מכינה כבר 9 שנים לילדים שלי, מתכון ממש נפלא!!!!
קבוע אצלנו ….
היי לירון,
כיף לנו לשמוע ❤️
אפשר לשים שיבולת שועל מלאה עבה?
היי מתן,
שיבולת שועל עבה פחות מתאימה במתכון הזה.
איזה קמח? תופח? או רגיל?
היי ליאת,
קמח רגיל.
הוספתי עוד מעט סוכר ושפכתי כמות נדיבה יותר של שוקולד צ'יפס. יצא אמאלה ואבאלה. מוווווששלללםםם!!!
תודה.
היי עליזה,
כיף שאהבת!
לאחרונ ,העוגיות נמסות בתנור ומתאחדות למסה אחת בתבנית, למה זה קורה? שנים שאני מכינה אותם והכל היה מעולה …
היי מעיין,
ממליצים להכניס את העוגיות מעט למקרר לפני האפייה ולשמור על רווחים גדולים ביניהן.
היי אין חמאה , אפשר להחליף ולשים שמן?
היי פז,
אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס. שמן רגיל לא יעבוד פה כי הוא לא מתמצק.
התערובת יצאה קצת פירורית. זה תקין?
היי מיכל,
אם התערובת מתאחדת לך לעוגייה יציבה זה תקין.
אפשר גם שמן קנולה?
היי ירדן,
אם הכוונה במקום החמאה, אז את החמאה אפשר להחליף בשמן קוקוס.
הכנתי עוגיות קוואקר בפעם הראשונה ויצא מטורףףף…
עשיתי כמות כפולה והכל התחסללל!
תודה רבה!!!
היי אילה,
איזה כיף לשמוע!
היי איזה סוכר חום להשתמש ?
דמררה או כהה?
סוכר חום דמררה.
מתכון כל כך מעולה!
אני עושה אותו כבר שנים ותמיד משנה ומוסיף ויוצא טעים
איזה כיף לשמוע!
יצאו עוגיות מושלמות ופריכות! תודה
היי ליאת,
הכי כיף לנו לשמוע!
שלמות!!!אחד הטעימים שהכנתי וחוסל
היי ליאור,
איזה כיף לשמוע!
אפשר עם נטורינה?
כן אפשר, או עם שמן קוקוס באותה הכמות.
האם אפשר להחליף קמח בשקדים טחונים?
היי יעל,
במקרה הזה אי אפשר, לגרסה ללא גלוטן מחליפים את הקמח בקמח לאפייה נטול גלוטן ומקפידים להשתמש בקוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה ללא גלוטן.
היי,
האם אפשר להחליף את הסוכר בדבש ומה הכמות?
היי מזל,
לסוכר במתכון תפקיד חשוב ביציבות של העוגיה ולכן לא מומלץ להחליף אותו בדבש.
החלפתי את הקמח בפודינג וניל ויצא מאוד טעים
כיף לשמוע שיצא טעים!
היי רוצה לעדכן שניסיתי להחליף את הכוס הקמח הרגיל בקמח שיבולת שועל (פשוט לקחתי את הקוואקר וטחנתי בנינג’ה עד שיהיה קמחי )
ויצא מ ע ו ל ה. אז ממש שווה לנסות גם פחות מצרכים וגם הרבה יותר בריא (:
האמת גם שמתי הורדתי לחצי כוס סוכר ועדיין מדהים.
היי אפרת,
שמחים לשמוע!
חייב סודה לשתייה? כי זה הדבר היחידי שחסר לי.
אפשר גם אבקת אפייה במקום סודה לשתייה.
כמה זה כוס סוכר?
כוס סוכר זה 200 גרם
ניתן להחליף לקמח שקדים?
לא ניתן. אפשר קמח רב תכליתי ללא גלוטן.
היי כמה קלוריות העוגיות? לכול הכמות/לעוגיה, תודה
בקוואקר שלנו יש 338 קלוריות ל-100 גרם, לכל רכיב נוסף במתכון יש ערך קלורי שונה משלו, ולכן על מנת לדעת את סך הקלוריות במתכון יש לחשב עצמאית בהתאם לגודל המנה והמרכיבים שהחלטת להשתמש בהם
הכנתי כמות כפולה- החלפתי את החמאה במרגרינה. יצא טעים ומושלם 🤩😋
שמחים לשמוע
היי הכנתי ויצא מאוד טעים
קמח תפוח אדמה יכול להחליף את הקמח הרגיל?
לא. קמח תפוחי אדמה מלא בעמילן דביק וצריך כאן קמח שנותן פריכות. אפשר להשתמש בקמח רב תכליתי ללא גלוטן.
אפשרי להכין בטוסטר אובן במידה ואין תנור ואם כן באיזה מצבים וכמה מעלות ?
בהחלט אפשר, במצב עליון תחתון. אותן מעלות אלא אם הטוסטר עוצמתי ואז מומלץ להוריד 10 מעלות. בהצלחה!
האם אפשר להחליף את הקמח לקמח חיטה מלאה?
בהחלט ניתן.
כמה שמן קוקוס לשים בכוס חד פעמית לקר?
היי, יש להשתמש בכ-100 גרם שמן קוקוס שזה כחצי כוס, בתיאבון!
מתכון מדהים מכין תמיד ורציתי לדעת להחליף את החמאה בשמן קוקוס באותו כמות?
היי אורית, איזה כיך לשמוע!
ניתן להמיר את החמאה ב92 מ"ל שמן קוקוס 🙂
היי, כמה שמן לשים במקום חמאה? שמן רגיל כמה, או שמן קוקוס כמה?
היי אורנה, ניתן להמיר את החמאה ב-92 מ"ל שמן רגיל או שמן קוקוס, בתיאבון!
האם ניתן להשאיר את התערובת במקרר למשך הלילה ?
היי נטע, בהחלט 🙂
האם משתמשים בקמח לבן רגיל או בקמח תופח?
היי אור 🙂
יש להשתמש בקמח רגיל, ניתן גם להמיר לקמח כוסמין.
כמה גרם זה כוס קמח?
140 גרם 🙂
השתמשתי בסוף בשמן רגיל ויצא מוצלח מאודד😊 תודה רבה זה מתכון מעולהה🤗
אפשר במקום חמאה לשים שמן??
היי ליטל, אפשר במקום החמאה להשתמש בשמן קוקוס שנוטה להתקשות בקירור ולשמור על המרקם 🙂 השימוש בשמן רגיל, עלול לגרום לעוגיות להיות רכות,
בתיאבון!
האם לשמור את עוגיות הקוואקר עם אגוזים ושןקולד ציפס במקרר
היי טובה 🙂
אין צורך לשמור במקרר, ניתן לשים בקופסה אטומה כדי למנוע כניסה של לחות למשך כשבוע.
אפשר במקום סוכר חום להחליף בסוכר לבן?
היי נדין, בטח, באותן הכמויות 🙂
מתכון נהדר! הכנתי בלי אגוזים (כי לא היו לי) ועם חצי כוס סוכר. יצא מושלם!
מתכון ממש מעולה! הכנתי אותו הרבה פעמים אני מוסיף עוד שוקולד מכפיל את הכמות
מתכון מעולה!!
מתכון מושלם משדרגת עם עוד קצת אגוזים וכמה סוגי שוקולד
החלפתי את הקמח בקמח כוסמין. הפחתתי בכמות הוקולד והקינמון. יצא מושלם! חוסלו בצ'יק!