בננה וקוואקר הם השילוב האולטימטיבי, בטח בתוך מאפינס רכים וסופר קלים להכנה, וכשמחברים להם צ'אנקים של שוקולד מריר שנמס באפיה התוצאה פשוט מושלמת! מתכון פשוט להכנה שהוא פתרון מפנק במיוחד לבננות הרכות ששוכבות בקערה
59
– בקערה בינונית מועכים היטב את הבננות.
– מוסיפים ביצים, סוכר, שמן ותמצית וניל וטורפים היטב.
– מוסיפים קמח וקוואקר ומערבבים רק עד שהקמח נטמע.
– קוצצים את השוקולד גס ומוסיפים לתערובת. מערבבים בעדינות.
– מעבירים לתבנית מאפינס משומנת היטב עד שלושת רבעי גובה ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 35-45 מעלות או עד שקיסם המוחדר למרכז המאפינס יוצא עם פירורים לחים.
הכנתם? שתפו אותנו בתמונות בעמוד האינסטגרם.
מאפינס בננות וקוואקר. צילום: טל סיון צפורין
59
שדות מסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
אשמח לעצה
היי,
אפשר להקפיא את המאפינס ולהפשיר בכל פעם שרוצים לאכול.
שלום, יצאו לי קצת קשים, מה יכולה להיות הסיבה?
היי מרינה,
האם הקפדת על כמויות מדוייקות (שימוש בכוס אוניברסלית או משקל)?
היי רציתי לדעת כמה מאפינסים יוצא בערך?
היי נועה,
כ-6-10, זה מאוד תלוי בגודל המנג'טים שאת בוחרת להשתמש.
יצא מעולה! אני בדרך כלל מכינה רק מקמח וזה שדרוג מעולה. הילדים טרפו!
היי יעל,
ממש שמחים לשמוע ❤️
יצא מעולה!! עשיתי ישר כמות כפולה . לא מתוק מידי.ֶמושלם
היי אלינה,
איזה כיף לשמוע!
האם אפשר להחךיף את הקמח הטופח בקמח אורז או משהו אחר למי שלא יכול לאכול חיטה ?
לגרסה ללא גלוטן ממירים את הקמח בקמח רב תכליתי ללא גלוטן עם אבקת אפייה ואת הקוואקר מחליפים בקוואקר ללא גלוטן.