יש אנשים שמאוד אוהבים את הטעם של דייסה אך נרתעים מהמרקם העיסתי. המתכון הזה הוא הפתרון עבורם. טעמי דייסה קלאסיים אבל המרקם יציב ודומה לעוגה. עכשיו אין לכם תירוץ לא לאכול דייסה בבוקר!
37
מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים מעט את התבנית ומפזרים שכבה דקה מאוד של סוכר.
בקערה בינונית מערבבים את החומרים היבשים- קוואקר, שיבולת שועל, אגוזים, סוכר, אבקת אפייה, קינמון ומלח.
בקערה נפרדת טורפים את החומרים הרטובים- חלב, ביצה, וניל וחמאה.
מסדרים את הבננות בתחתית התבנית, מעליהן מפזרים שני שליש מפירות היער. מפזרים את התערובת היבשה באופן אחיד ומעליה שופכים את תערובת החלב. מנענעים מעט את התבנית כך שהחלב יפזר באופן אחיד.
מפזרים את פירות היער ואת השקדים הפרוסים. מעליהם זורים מעט סוכר חום.
אופים למשך 35-40 דקות עד שהמאפה זהוב ויציב. מוצאים מהתנור.
בתאבון.
הערות ותחליפים
– לגרסה טבעונית: מחליפים את החלב בחלב צמחי ואת הביצה ב-3 כפות טחינה גולמית.
37
שדות מסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
אני רוצה להכין את המתכון – האם אפשר להכין עם קואקר ללא גלוטן? האם אתם מייבאים שבולת שועל שלמה ללא גלוטן? ישנה חברה אמריקאית שהמוצרים שלה מיובאים – בינהם קמח קואקר ללא גלוטן , קואקר שלם ( לא להכנה מהירה ) האם אתם מספקים מוצרים מסוג זה? ללא גלוטן ? או רק קואקר להכנה מהירה? תודה על תשובתכם
היי שרי, כחלק ממגוון המוצרים שלנו קיים גם קוואקר ללא גלוטן – שיבולת שועל ללא גלוטן להכנה מהירה.
בהחלט ניתן להחליף את שיבולת השועל שבמתכון לשיבולת שועל ללא גלוטן, בתיאבון 🙂
האם אפשר לשמור במקרר או להקפיא? אם כן לכמה זמן??
לא להקפיא, לשמור במקרר עד 5 ימים.