לא הרבה אנשים מכינים בעצמם קרקרים. נכון אפשר לקנות המון סוגים בחנויות אבל גם עוגיות, עוגות וקינוחים אפשר לקנות ועדיין הרבה אנשים משקיעים בהכנתם בבית. אז למה לא להשקיע בהכנת קרקרים מלאים במרכיבים טעימים ומזינים? זה פשוט להכנה, ויש לכם את הזכות לבחור מה הטעמים שאתם אוהבים, אנחנו בחרנו ברוזמרין ופרמזן.
27
1.מערבבים בקערה את כל המרכיבים למעט השמנת המתוקה עד לקבלת מרקם פירורי.
2.מוסיפים את השמנת לאט תוך כדי עיבוד עד לקבלת בצק.
3.מעבירים את הבצק למקרר למשך שעה.
4.מחממים תנור לחום של 160 מעלות.
5.מניחים את הבצק בין שני ניירות אפייה ומרדדים דק מאוד. מסירים דף אחד ומניחים את דף עם הבצק על התבנית. חותכים בעזרת סכין או גלגלת לפיצה לצורות של מעוינים או מלבנים
6.אופים למשך 12-15 דקות.
27
שדות מסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
טעים
היי עמי,
כיף לשמוע!
האם ניתן להמיר את גבינת הפרמזן בגבינה צהובה?
היי גל, אפשר להמיר לגבינה צהובה, אבל היא תתנהג טיפה שונה מפרמזן מאחר והיא יותר צמיגית… אבל שווה לנסות 🙂