מתכונים מהירים עם קוואקר

קיש גבינות עיזים

שבועות שאתם מחפשים מתכון לחג? אז עצרו הכול. מצאנו עבורכם את המתכון המושלם:

מצרכים

אביזרים:

מעבד מזון\ קערה ללישה , מערוך, נייר אפייה, תבנית קיש.

מרכיבים:

לקלתית הקיש (בקוטר 26)
1 ביצה
1 כוס קוואקר - שיבולת שועל להכנה מהירה
1 כוס קמח לבן
150 גרם חמאה מחולקת לקוביות
חצי כפית מלח
מים קרים לפי הצורך (2-5 כפות)

למלית:

1 מיכל של שמנת מתוקה
2 ביצים טרופות
200 גרם גבינת פטה עיזים מפוררת
חצי כפית מלח
3 גבעולי טימין- רק העלים
2 בצל קצוץ מטוגן
חצי כפית פלפל שחור

תהליך הכנה

1. במעבד מזון מניחים את כל מרכיבי הקלתית, אם יש צורך מוסיפים מעט מים קרים.
2. מעבירים למקרר ל- 10 דקות ומרדדים על נייר אפייה מקומח.
3. מעבירים בזהירות את הבצק לתבנית קיש ומרפדים היטב גם את הדפנות.
4. מעבירים את התבנית למקפיא ל- 20 דקות .
5. בקערה רחבה מערבבים יחד את כל מרכיבי המלית, מעבירים לתבנית עם הבצק ואופים בחום של 180 מעלות 30-40 דקות.
בתאבון וחג שמח 🙂