נגיסי כרובית וקוואקר בתנור

• 400 גרם כרובית מבושלת (חשוב שתהיה קרה, לא חמה. אפשר גם קפואה משקית)
• 1 כוס קוואקר - שיבולת שועל להכנה מהירה
• 1 שן שום
• 1/3 כוס טחינה גולמית
• 1/3 עד 1/2 כוס קמח כלשהו לבחירתכן
• מלח על פי טעם

לציפוי:

• 1/2 כוס שיבולת שועל מהירה להכנה קוואקר
• 1/2 כוס פירורי לחם
• מעט שמן