עוגת תפוחים וקוואקר

1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
2. מערבבים בעזרת כף את כל המצרכים למעט הקמח התופח.
3. מקפלים את הקמח לתערובת ומעבירים לתבנית משומנת.
4. מחממים תנור מראש לחום של 170 מעלות ואופים את העוגה ל- 45 דקות, ממתינים 10 דקות לפני שפורסים אותה. מגישים לצד אספרסו או קפה שחור.

הערות ותחליפים
– לגרסה טבעונית: מחליפים את החלב בחלב צמחי ואת הביצים ב-9 כפות טחינה גולמית.