מרק עדשים כתומות וקוואקר

– קוצצים את הבצל, השום, העגבנייה והסלרי לקוביות קטנות.
– בסיר גדול מטגנים את הבצל והסלרי עם שמן זית עד ריכוך.
– מוסיפים את השום והעגבנייה ומטגנים עוד 3-5 דקות.
– מוסיפים את התבלינים ומטגנים יחד 2 דקות.
– מוסיפים מים רותחים ועדשים ומבשלים ביחד במשך 35 דקות.
– מוסיפים קוואקר ומבשלים במשך 15 דקות נוספות. טועמים ומתקנים תיבול בהתאם להעדפה האישית שלכם.