מתכונים לילדים

מאפינס ארוחת בוקר מהחלומות עם קוואקר, חמוציות, בלונדי וקוקוס

השילוב האולטימטיבי להמתיק איתו את היום, טעימה אחת ממנו ותוכלו ליהנות ממאפינס אווריריים בזכות הקוואקר וצ'אנקים של שוקולד בלונדי שפשוט כיף לגלות! צילום: אפיק גבאי

מאפינס ארוחת בוקר מהחלומות עם קוואקר, חמוציות, בלונדי וקוקוס

מצרכים

  • 100 גרם חמאה מומסת
  • 1 כפית תמצית וניל איכותית
  • קליפה מגורדת דק מתפוז אחד (או לימון)
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 2 ביצים L
  • 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה להקצפה
  • ½1 כוסות קמח תופח
  • 1/2 כוס קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה
  • 1/2 כוס צימוקים או חמוציות
  • 100 גרם בלונדי קוקוס פרה

לקראמבל:

  • 50 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות קטנות
  • 1/4 כוס סוכר דמררה
  • 1/2 כוס קוואקר - שיבולת שועל להכנה מהירה
  • 1/2 כפית תמצית וניל איכותית
  • 1/4 כוס קוקוס

תהליך הכנה

מחממים תנור לחום של 170 מעלות
– קוצצים את הבלונדי לחתיכות גסות.
– קראמבל: במעבד מזון או בלנדר שמים את כל המצרכים וטוחנים בפולסים עד שנוצרים פירורים גסים. מעבירים לשקית ושומרים במקרר.
– בקערת מיקסר או בקערה רגילה טורפים היטב חמאה, וניל, קליפת תפוז, סוכר וביצים.
– מוסיפים שמנת וטורפים שוב.
– מוסיפים קמח, קוואקר וקוקוס ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה.
– מוסיפים צימוקים ובלונדי קצוץ ומערבבים בעדינות.
– מניחים מנז'טים בתוך תבנית שקעים וממלאים עד 3/4 גובה.
– מפזרים מעל את הקראמבל ואופים בתנור במשך 25 דקות או עד שהחלק העליון מזהיב מעט.

הערות ושדרוגים
– במקום להכין את הקראמבל במעבד מזון ניתן לפורר את כל המצרכים עם הידיים עד שנוצרים פירורים גסים. חשוב מאוד שהחמאה תהיה קרה וחתוכה לקוביות קטנות.
– לגרסה נטולת גלוטן: משתמשים בקמח ייעודי ללא גלוטן (לא קמח קטניות) + 1 כף אבקת אפייה ומקפידים להשתמש בקוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה ללא גלוטן.
לגרסה טבעונית: ממירים את החמאה ב-100 גרם שמן קוקוס, את השמנת מתוקה ב-250 מ"ל קרם קוקוס ואת הביצים ב-4-6 כפות רסק תפוחים + 1/2 כפית סודה לשתייה וכפית מיץ לימון,

 

 

לעוד מתכונים של רגע מתוק 



תגובות

1 תגובות
  1. יעל says:

    הבטחתם בפייסבוק מתכון טבעוני חליפי לכל מתכון שלכם באתר.
    זה פרסום כוזב. נכשלתם באמינות בסיסית. חבל.

    • Quaker Oats says:

      היי יעל,
      אכן העלנו פוסט שבו הבטחנו שכמעט בכל מתכון אצלנו באתר, תהיה חלופה טבעונית.
      יכול להיות שכשנכנסת למתכון של המאפינס אכן לא היית החלופה טבעונית, אבל אם תיכנסי עכשיו תוכלי לראות שקיימת אופציה טבעונית,
      מבטיחים שאנו משתדלים לתת אופציה לכל מתכון, אבל לא תמיד נצליח ב 100% 😊

כתיבת תגובה

שדות מסומנים בכוכבית (*)הנם שדות חובה

האימייל לא יוצג באתר.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות (שיבולת שועל כמובן) בהתאם למדיניות הפרטיות