מתכונים

חזרה לכל המתכונים

קטגוריות

לחמניות קוואקר

אין דבר נפלא יותר מלהגיע הביתה ולגלות שמחכות לכם לחמניות רכות וטעימות, בתוך התנור. אז פנקו את בני המשפחה במתכון שייעשה להם יום נהדר ושבוע מושלם.
אין דבר נפלא יותר מלהגיע הביתה ולגלות שמחכות לכם לחמניות רכות וטעימות, בתוך התנור. אז פנקו את בני המשפחה במתכון שייעשה להם יום נהדר ושבוע מושלם.

מצרכים

מצרכים

25 גרם שמרים טריים / כף שטוחה שמרים יבשים

כף סוכר חום

11/2 כוסות מים / חלב סויה

2 כוסות קוואקר שיבולת שועל

2 כוסות קמח כוסמין

¼ כוס שמן זית/ שמן צמחי

כף שטוחה מלח

½ כוס שיבולת שועל לקישוט / שומשום

ביצה טרופה למריחה / חלב סויה לטבעונים

תהליך הכנה

תהליך הכנה

יוצקים את המים לקערת הלישה, מפוררים את השמרים ומערבבים.
מוסיפים קמח כוסמין, קוואקר, סוכר, מלח ושמן.
בעזרת וו לישה מערבבים במהירות נמוכה דקה ועוד 2 דקות במהירות בינונית.
מוציאים למשטח עבודה מקומח קלות (הבצק יהיה מעט דביק, לא להתפתות להוסיף קמח, שיבולת השועל תספח את הנוזלים)
מכסים את הבצק ומניחים לו לתפוח 30-40 דקות. (אפשר להכין בלילה, להתפיח במקרר לבוקר)

הכנת הלחמניות:
מניחים את הבצק על משטח מקומח, מחלקים ל-20 חלקים, מגלגלים כל חלק לכדור, מניחים את הלחמניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מכסים במגבת מטבח, מתפיחים כ-30 דקות או עד שהבצק כמעט מכפיל את נפחו.

אפייה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מברישים את הלחמניות בביצה טרופה או חלב סויה, מפזרים שיבולת שועל / שומשום לקישוט.
אופים את הלחמניות כ-15-20 דקות לגוון שחום.

המוצר בו השתמשו במתכון

קוואקר שיבולת שועל בשקית להכנה מהירה

500 גרם של בריאות וסיבים תזונתיים
קראו עוד

תגובות

הוסף תגובה
8 תגובות
סחר:
14/05/2019 at 00:40

אפשר להכין בלי סוכר ?

רון:
10/05/2019 at 01:32

האם ניתן להוריד/להחליף את הסוכר?

ליטל:
09/05/2019 at 23:20

אפשר ערך קלורי של המתכון?

אלינור:
09/05/2019 at 08:52

אפשר לדעת את הערך הקלורי לכל לחמניה

אורית:
07/05/2019 at 07:39

איזה קוואקר לשים? דק?

סיון שירה:
06/05/2019 at 20:54

האם אפשר במקום שמרים סודה לשתיה ?

רוית:
04/05/2019 at 20:46

האם ניתן להמיר את הקמח לקמח לבן?
תודה!

שרית:
01/05/2019 at 08:27

כמה מים?
תודה
שרית

השאירו תגובה

* שם
* דוא"ל
* תגובה
הוסף תגובה

התגובה נשלחה בהצלחה ותעלה לאתר בכפוף לאישור מנהלי אתר קואקר

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות