דייסת קוואקר בסגנון בנדיקט עם ביצת עין והרבה ירוקים, מנה שהיא ארוחה שלמה, משביעה וטעימה! הבסיס של הקוואקר במתכון מעשיר אותו בסיבים תזונתיים, מעל הוספנו תוספות מעולות וקיבלנו ארוחה שהיא בחירה טובה יותר.
10
– מחממים את הקוואקר בסיר קטן על אש נמוכה ובהדרגה מוסיפים את הנוזלים עד לקבלת המרקם הרצוי, מוסיפים מעט מלח ומערבבים היטב במשך דקה. מורידים מהאש ומעבירים את הדייסה לקערה קטנה.
– שמים במחבת כף שמן ושוברים לתוכה את הביצה. מטגנים על אש קטנה עד לקבלת מידת העשייה הרצויה. מניחים מעל הדייסה.
– מקלפים את האבוקדו ופורסים לרצועות דקות. מוסיפים לקערה.
– מוסיפים לקערה את פולי הסויה והנבטים ונהנים מארוחה משביעה וטעימה.
דייסת קוואקר בסגנון בנדיקט, צילום: דניאל לילה
10