בעבודה, בדרך לפגישה או כחלק מארוחת ביניים, קרקרים כבר מזמן הפכו להיות הנשנוש המושלם. וזה הרגע להוסיף גם להם קוואקר! קבלו מאיתנו מתכון לקרקרים קראנצ'יים מדגן מלא, עשירים בסיבים תזונתיים, משביעים וטעימים.
14
– מערבבים קוואקר עם מלח וקצח. מוסיפים מים ושמן זית ומעבדים לתערובת אחידה בעזרת מרית.
– מרדדים את התערובת בין שני ניירות אפיה על תבנית שטוחה גדולה, לעובי של כ- 2 מילימטר, ואם רוצים מפזרים מעט מלח גס מעל, או מעט פרמזן מגורד.
– אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 20 דקות או עד שהקרקרים מעט זהובים. נותנים להם להתקרר. אחרי צינון חותכים את הקרקרים באופן חופשי.
לגרסה טבעונית: מורידים את הפרמזן.
14