כשחושבים על עוגת בננה טובה חושבים על מרקם עסיסי, טעם עשיר ומתקתק של בננות בשלות, קצת שוקולד מריר ואגוזי מלך. זו העוגה שתשאיר מאחור את כל המתכונים שיש לכם לעוגות בננה. היא כל מה שדמיינתם ויותר! ממליצים להכין את כל הכמות כי היא מתחסלת בשנייה ולכן תמיד טוב שיש שתיים!
59
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים את צדי תבנית האפייה במעט חמאה ומרפדים את התחתית בנייר אפייה (עוזר לחילוץ אבל לא חובה אם לא מתכוונים להעביר לכלי הגשה).
2. מקציפים במיקסר את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת בהירה וקרמית. מוסיפים את הביצים אחת אחת עד שהן נבלעות בתערובות.
3. מעבירים את הבננות המעוכות והרוויון לתערובת ומערבבים.
4. בקערה נפרדת מערבבים יחד את קמח, קוואקר, סודה לשתייה ומלח.
5. מקפלים יחד את התערובת הרטובה עם היבשה ומפסיקים ברגע שהם התאחדו (זהירות לא לערבב יותר מידי זה משפיע עם המרקם הסופי של עוגה).
6. בשלב הזה אפשר להוסיף את האגוזים או השוקולד ולערבב קלות.
7. אופים למשך 45 דקות, עד שהקיסם יוצא עם פירורים לחים
59
שדות מסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
יצא ממש טעים תודה🙏👍
היי נגה,
איזה כיף לשמוע!
היי,
כדי שהמתכון יהיה פרווה עם מה אפשר להחליף את היוגורט?
תודה!
היי שירן 🙂 אפשר להחליף את היוגורט עם כ1/3 כוס מיץ תפוזים, כאשר הרעיון הוא להכניס לעוגה משהו בעל חומציות אשר מפעיל את הסודה לשתייה ומניע את ההתפחה של העוגה,
בתיאבון!