מיני פנקייק בננה וקוואקר

– מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר, את הבננות, הביצים, הקוואקר, אבקת האפיה ואת סירופ המייפל וטוחנים אותם עד לקבלת בלילה אחידה.

– מחממים מחבת היטב. מורידים את האש לאש נמוכה ובעזרת כף ניצור שלוליות קטנות של בלילה במחבת. אני ממליצה לכסות את המחבת במכסה בזמן ההכנה, כך תוכלו להפוך את הפנקייקים ביתר קלות. אם הפנקייקים נדבקים לכם למחבת נסו לשמן אותה מעט. אחרי שיופיעו על הפנקייקים בועיות קטנות והחלק החיצוני שלהם יתייבש מעט, הופכים אותם לצריבה קטנה מהצד השני ומוציאים מהמחבת.

– מגישים חם כמו שהם או לצד פירות טריים.

לגרסה טבעונית: מחליפים את הביצים בכוס חלב צמחי ומגדילים את כמות הקוואקר לכוס קוואקר (במקום חצי כוס).

הכנתם? שתפו אותנו בתמונות בעמוד האינסטגרם.

מיני פנקייק בננה וקוואקר, צילום: אסי רוז