פשטידת ברוקולי וגבינות

– בקערת מעבד מזון שמים את כל המצרכים פרט לברוקולי וטוחנים לבלילה אחידה (אפשר גם לוותר על מעבד המזון – לפרק את הברוקולי לפרחים קטנים ולערבב בקערה עם שאר המצרכים).
– מוסיפים את פרחי הברוקולי וטוחנים רק עד שיש פרחים קטנים. לא לטחון יותר מדי.
– מעבירים את הבלילה לתבנית תנור בגודל 20*30 מרופדת בנייר אפיה או משמנים עם תרסיס שמן מחבת בקוטר 22 או 24 ומעבירים פנימה את הבלילה.
– אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות או מטגנים מ-2 הצדדים עד הזהבה יפה.
– מגישים עם ירקות טריים ליד.