ארוחת בוקר שמכינים בלילה

להשריה:
1. מערבבים יחד יוגורט, חלב, טחינה ודבש בקערה עד שמקבלים בלילה חלקה
2. מוסיפים קוואקר ואת הגוג'יברי ומערבבים
3. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומחוררים אותו קלות
4. משהים את הבלילה על השיש למשך הלילה ועד 24 שעות.
5. ההשריה של שיבולת השועל הופכת את הערכים התזונתיים שלה לזמינים יותר וההשהיה מחוץ למקרר יחד עם הדבש, גורמת ליוגורט להתסיס קלות את התערובת וכך לגרום לכמות החיידקים הטובים בו לעלות.
ניתן לאכול קר כמו פודינג או לחמם קלות במיקרוגל 🙂

למלית:
מפזרים מעל הדייסה (חמה או קרה) – אוכמניות, קינמון וקוקוס.

הערות ותחליפים
– לגרסה טבעונית: מחליפים את היוגורט ביוגורט סויה, את החלב במים באותה הכמות ואת הדבש בסילאן באותה הכמות.