קציצות תירס וקוואקר

– מערבבים את כל המרכיבים בקערה עד לקבלת תערובת אחידה, דביקה ומעט סמיכה.
– מחממים מחבת עם מעט שמן זית.
– יוצרים קציצות ומשטחים, אפשר בעזרת ידיים רטובות.
– מטגנים את הקציצות כ-2 דקות מכל צד.

הערות ושדרוגים:

– ניתן להחליף את הגבינה הזהובה בקוטג, או גבינת שמנת אבל אז להוסיף עוד כף קוואקר.
– ניתן לאפות את הקציצות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות טורבו עם מעט תרסיס שמן זית, עד שהן משחימות.
– ניתן להכין גם באייר פרייר.

קציצות תירס וקוואקר, מתכון, צילום וסטיילינג: קובי אדרי