חיתוכיות פקאן ומייפל

– מכינים את הבצק:  מחממים תנור ל-170 מעלות

– מערבבים בקערה את כל המרכיבים היבשים. מוסיפים את המרכיבים רטובים ומערבבים היטב. לשים לבצק אחיד.

– מעבירים לתבנית מלבנית בגודל 30*15 מרופדת בנייר אפייה (כולל בדפנות).

–  מכינים את שכבת הפקאנים:  מערבבים בקערית קורנפלור ומים ומניחים בצד.

– שמים את כל שאר המרכיבים (בלי הפאקנים השבורים) בסיר נונסטיק. מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהתערובת סמיכה ואחידה.

– מוסיפים את תערובת הקורנפלור עם המים ומערבבים עוד כמה רגעים.

– קוצצים את הפקאנים לחתיכות דקות. מוסיפים את הפקאנים לסיר, מערבבים ומורידים מהאש.

–מכינים את הקראמבל: מערבבים בקערה את כל מרכיבי הקראמבל עד לקבלת גושים בכל מיני גדלים.

– מרכיבים את החיתוכיות:  שופכים על הבצק האפוי את תערובת הפקאנים והמייפל החמה.

– מפזרים מעל את הקראמבל בנדיבות ואופים (עדיין על 170 מעלות) 30-35 דקות עד הזהבה.

– חותכים רק כאשר החיתוכיות התקררו לחלוטין.