עוגת שיבולת שועל בחושה

1. מערבבים בקערה ביצים, יוגורט, סוכר, טחינה ושמן זית
2. מערבבים בנפרד קמח, קוואקר, אבקת אפייה, מלח וקינמון
3. מערבבים את היבשים לתוך הרטובים עד לקבלת בלילה אחידה
4. יוצקים לתבניות חצי מבלילת העוגה
5. יוצקים מעל חצי מהסילאן ומערבבים קלות עם קיסם ליצירת מראה שיש.
6. מכסים ביתרת הבלילה, יוצקים את יתרת הסילאן ויוצרים שוב שיש.
7. לקבלת מראה יפה ניתן לפזר עוד קצת קוואקר מלמעלה.
8. מחממים תנור ל- 160 מעלות ומכניסים לתוכו תבנית מים כדי ליצור לחות.
9. אופים את העוגות 40 דקות, עד שקיסם הננעץ בהן יוצא יבש.
10. מצננים על רשת.

הערות ותחליפים
– לגרסה טבעונית: מחליפים את הביצים ב-9 כפות טחינה גולמית ואת הריוויון במיץ תפוזים באותה הכמות.