מאפינס גבינות עם קוואקר

– מחממים תנור ל-170 מעלות.

– בקערה מערבבים ביצים, שמן, סימפוניה, גבינה צהובה, מלח ופלפל ומערבבים היטב.

– מוסיפים את הקוואקר, קמח ואבקת אפייה ומערבבים

– מוסיפים את הזיתים ומערבבים קלות, רק עד שהם נטמעים בבלילה.

– משמנים תבנית שקעים או מניחים מנז’טים בתבנית וממלאים עד שלושת רבעי גובה.

– מפזרים מעל שומשום או קצח ואופים כ-30 דקות או עד שהמאפינס זהובים ויציבים.

מאפינס גבינות עם קוואקר, צילום: טל סיון צפורין