קוואקר בצ'יק

עוגיות חמאת בוטנים וקוואקר

חמאת בוטנים, שוקולד ושיבולת שועל, שלושה מרכיבים טעימים בעלי מרקמים שונים שמשתלבים יחד נהדר והופכים לעוגיות חמאת בוטנים מושלמות 😊

עוגיות חמאת בוטנים וקוואקר

מצרכים

מצרכים לתבנית בגודל 20*30:

  • 100 גרם חמאה רכה
  • ⅔ כוס סוכר חום
  • ½ 1 כוסות חמאת בוטנים
  • ¾ כוס קוואקר - שיבולת שועל להכנה מהירה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • ½ כפית מלח

לציפוי שוקולד:

  • 100 גרם שוקולד מריר של עלית
  • 100 מ״ל שמנת מתוקה יטבתה 32%

תהליך הכנה

הוראות הכנה:

1. מרפדים תבנית 20*20 בנייר אפייה.

2. בעזרת מיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה והסוכר במהירות בינונית למשך כ-2 דקות. מורידים את מהירות המיקסר ומוסיפים חמאת בוטנים, קוואקר, וניל ומלח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מכניסים את התערובת לתוך התבנית ובעזרת לקקן משטחים לשכבה אחידה.

4. מכינים את הציפוי: מחממים את השוקולד והשמנת בסיר קטן על אש בינונית ומערבבים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.

5. יוצקים את הציפוי על התערובת חמאת בוטנים ועם סכין חלקה עוברים על הציפוי כדי ליצור שכבה אחידה.

6. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקפיא למשך לפחות שעתיים. לאחר ההקפאה חותכים לריבועים או מלבנים ומחזירים למקפיא עד ההגשה.

בתיאבון!

 

הערות ותחליפים
לגרסה טבעונית: מחליפים את החמאה בשמן קוקוס.
לגרסה ללא גלוטן: מקפידים להשתמש בקוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה ללא גלוטן.



תגובות

6 תגובות
  1. אורית says:

    היי
    חייב להקפיא לא ניתן לשמור בקופסא?

    • adi.vedrovnik says:

      הי אורית, כן. מומלץ להקפיא

  2. מוריה says:

    אפשר להשתמש בשמן קנולה?

    • Quaker Oats says:

      היי מוריה, ניתן להמיר בשמן קוקוס 🙂

  3. אנה says:

    הי האם ניתן להחליף את השוקולד המריר. רגיל? התוצאה תיהיה זהה?

    • Quaker Oats says:

      היי אנה 🙂
      במידה ומחליפים את השוקולד המריר בשוקולד חלב, מומלץ להוריד מכמות הסוכר ל-1/2 כוס סוכר.

  4. לאורה says:

    האם ניתן להחליף את השמנת המתוקה במשהו אחר?

    • Quaker Oats says:

      היי, אפשר להמיר את השמנת המתוקה ב-2-3 כפות שמן קוקוס נוזלי ולערבב היטב עם השוקולד המומס עד שמקבלים מרקם נוזלי, בתיאבון 🙂

  5. חני says:

    האם אפשר להחליף סוכר חום בסוכר רגיל?

    • Quaker Oats says:

      היי חני, בטח ניתן להחליף באותה הכמות 🙂

  6. ולרי says:

    אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס ואם כן כמה

    • Quaker Oats says:

      בטח! 80 מ״ל שמן קוקוס ל 100 גרם חמאה 🙂

כתיבת תגובה

שדות מסומנים בכוכבית (*)הנם שדות חובה

האימייל לא יוצג באתר.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות (שיבולת שועל כמובן) בהתאם למדיניות הפרטיות