חלב שיבולת שועל טבעוני
חלב שיבולת שועל טבעוני ביתי קל להכנה מ-4 מצרכים בלבד! מתכון מעולה של רדה מלסה לחלב טבעוני תוצרת בית שישדרג לכם את הקפה של הבוקר.
58
חלב שיבולת שועל טבעוני ביתי קל להכנה מ-4 מצרכים בלבד! מתכון מעולה של רדה מלסה לחלב טבעוני תוצרת בית שישדרג לכם את הקפה של הבוקר.
58
– מערבבים את שיבולת השועל ואת המים בקערה למשך חצי שעה.
– מערבבים את התערובת היטב ומעבירים לבלנדר.
– מוסיפים את תמצית הוניל ואת התמרים. טוחנים במשך כדקה.
– מסננים את התערובת דרך בד חיתול לתוך קערה וסוחטים היטב.
– מעבירים את החלב לבקבוק או צנצנת ושומרים במקרר עד 5 ימים.

חלב שיבולת שועל טבעוני, צילום: טל סיון צפורין
58
שדות מסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
הכנתי לפי המתכון
וכשהוספתי לנס קפה יצא לי משקה חום כהה
האם זה בסדר?
היי כרמלה,
כן, זה בסדר.
אהבתי מאד, ותהיתי אם הוא יכול לשמש במקום חלב לקפה. ואז את כותבת שאת מוסיפה אייריש קרם? לא כתבת בנוסף לחלב הקוואקר.
וזו השאלה שלי, הוא יכול לעזור במקום חלב רגיל?
היי ענת,
חלב השיבולת שועל יכול לשמש תחליף לחלב בקפה.
מים חמים או קרים?
היי משה,
מים רגילים בטמפרטורת החדר.
קיצור דרך – לתוך הבלנדר כוס קוואקר . 4 כוסות מים . טוחנים יחד כ 40 שניות . שופכים לתוך כלי עמוק כשבתוכו בד מסנן . ״ חולבים ״ סוחטים את הנוזל.
אפשר להוסיף לנוזל 2 כפות מייפל . או כפית וניל . אני מוסיפה לכוס הקפה כפית אייריש קרים . מאד טעים . כתוב 5 ימים במקרר . לא ניסיתי לשמור יותר מ 5. ימים. . .
בהצלחה
תודה על הטיפים (-;
היי גיל.ניתן להקציף את חלב הקווקר ?
היי,
מה הכוונה להקציף? עם מקציף חלב אפשר.
האם צריך לערבב כל החצי שעה?
היי גיל,
לא, צריך לשים בקערה עם מים, לערבב ולתת לתערובת לעמוד למשך חצי שעה.