גרסה שונה ומרעננת לטארט לימון קלאסי. הבסיס מורכב מקוואקר תמרים וקוקוס והמילוי משלב בין טעמי לימון לטעמי קוקוס עדינים. הכנה פשוטה מאוד והתוצאה מרשימה במיוחד. ניתן להגיש עם קצפת לא ממותקת או אפילו קרם קוקוס מוקצף עם מעט אבקת סוכר.
19
1. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים תבנית פאי.
2. לבסיס- במעבד מזון טוחנים את כל המרכיבים יחד. מהדקים לבסיס של תבנית פאי.
3. למילוי- מקציפים את הביצים עם סוכר כ 5 דקות, מוסיפים שמנת חמוצה וקוקוס ומערבבים. מוסיפים מיץ לימון ומלח ומערבבים. התערובת תהייה מאוד נוזלית- אל דאגה היא תתייצב.
4. שופכים את התערובת מעל הציפוי ואופים למשך 45-50 דקות. מצננים לחלוטין לפני ההגשה.
19
שדות מסומנים בכוכבית הנם שדות חובה
במה אפשר להחליף את התמרים?
והאם אפשר להחליף את שמן הקוקוס בחמאה?
היי חפצי, אפשר להמיר את התמרים ב1/2 כוס סוכר חום כהה ואת שמן הקוקוס אפשר להחליף בחמאה מומסת כ-2 כפות, מחכים לשמוע איך יצא 😉
היי לא ברור מה הכמות של השמנת החומצה יש גדלים שונים של גביעים וגם כמה אחוז שומן…
היי, שמנת חמוצה 200 מ״ל 15% שומן, חג שמח!
שלום במה אפשר להחליף את הקוקוס ?
היי מור, ניתן לוותר על הקוקס 🙂
היי..מה אפשר במקום ביצים?
היי אושרת, לצערנו לא ניתן להכין את המתכון ללא ביצים, מאחר והן מה שמייצב את המלית
עוגת פאי הלימון נראית טעימה מאד. איזה תחליף יש לשמנת כדי שהעוגה תהיה פרווה?
תודה
היי דורית, ניתן להשתמש בקרם קוקוס או שמנת צמחית במקום, בתיאבון!