מתכונים לילדים

כדורי שלג – כדורי שוקולד לבן, קוואקר וקוקוס

כדורי שוקולד לבן עם קוקוס וקוואקר שאי אפשר להפסיק לנשנש. ויש גם הפתעה בפנים – אגוזי לוז קראנצ'יים שמתגלים בביס הראשון. צילום: אפיק גבאי

כדורי שלג – כדורי שוקולד לבן, קוואקר וקוקוס

מצרכים

מצרכים (ל-20 עד 25 כדורים , תלוי בגודל):

  • 300 גרם שוקולד לבן פרה
  • 50 גרם חמאה
  • 100 גרם קוקוס טחון
  • 60 גרם (5 כפות) קוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה
  • 20-25 אגוזי לוז, קלויים
  • קוקוס לציפוי

תהליך הכנה

– שוברים את השוקולד לקוביות וממיסים בקערה שמתאימה למיקרו עם חמאה בפולסים של 30 שניות עד שהשוקולד נמס ונוצר רוטב שוקולד חלק.
– מוסיפים לשוקולד קוקוס וקוואקר ומערבבים היטב.
– מעבירים למקרר, מכוסה בניילון, למשך 10 דקות.
– יוצרים כדורים מהתערובת ומשטחים למעין פיתה. מניחים באמצע אגוז לוז וסוגרים לכדי כדור.
– מגלגלים את הכדורים בקערה עם קוקוס ומעבירים למקרר, בתוך קופסה סגורה, עד שרוצים להגיש.

 

הערות ושדרוגים
– שימו לב, אם התערובת קצת קשה לפני הכניסה למקרר מוסיפים כמה כפות שמנת מתוקה או קרם קוקוס.
– אם הכדורים מיועדים לילדים קטנים מומלץ מאוד לוותר על אגוזי הלוז בפנים.
– לגרסה טבעונית: ממירים את החמאה בשמן קוקוס ומשתמשים בשוקולד לבן ללא מוצרי חלב או ממירים לשוקולד מריר ומוסיפים 1/4 כוס קרם קוקוס.
– לגרסה נטולת גלוטן: מקפידים להשתמש בקוואקר – שיבולת שועל להכנה מהירה ללא גלוטן.

 

 

לחצו כאן לעוד מתכונים עם רגע מתוק



תגובות

כתיבת תגובה

שדות מסומנים בכוכבית (*)הנם שדות חובה

האימייל לא יוצג באתר.

אתר זה עושה שימוש בעוגיות (שיבולת שועל כמובן) בהתאם למדיניות הפרטיות