מתכונים

חזרה לכל הכתבות

הכוח הנשי טמון באיזון תזונתי

לכבוד יום האישה ריכזנו עבורך טיפים שיעזרו לך לנצח את שגרת היומיום

לכבוד יום האישה ריכזנו עבורך טיפים שיעזרו לך לנצח את שגרת היומיום

אנחנו, הנשים, מכירות את הלחץ היומיומי שבו אנחנו מצויות בדרך קבע. הדבר משפיע על סדר היום שלנו, על התחושות וההרגשות, ועל הבחירות שאנחנו מבצעות מדי רגע, לרבות בתזונה. נשמח לחלוק אתכן מספר עצות שיסייעו לכן להכניס בתוך סדר היום הצפוף שלכן, איזון תזונתי.

 

הבוקר בא… ולעבודה

הבוקר, מגיע לאחר צום הלילה (ומכאן מקורה של המילה Break-Fast, שבירת צום), ולכן יש הטוענים כי יש להקפיד על שתיית כוס מים בנוסף לקפה או לכל משקה חם שאתן נוהגות לשתות כשאתן מתעוררות. המים "שוברים" את תחושת הצמא, שלעיתים אנו טועים לגביה וחושבים שמדובר ברעב או בעייפות. לכן, לא בכדי מרבים להרבות בחשיבות שתיית מים לאורך כל היום.

רבים מדברים בשבחי ארוחת הבוקר ומחשיבים אותה לחשובה ביותר מבין ארוחות היום. עם זאת, חשוב לדעת מה לאכול בה בכדי שהיום באמת יתחיל ברגל ימין. מומלץ לאמץ ארוחת בוקר מאוזנת ועשירה בפחמימות עתירי סיבים תזונתיים (לחם מלא, קוואקר, גרנולה…) בחלבונים (מוצרי חלב, ביצים,דגים…) אשר ידועים בתרומתם לתחושת שובע, מפחיתה את "קפיצות" הסוכר בדם ומסייעת לניהול יום מאוזן יותר מבחינה תזונתית. לדוגמה, אכילת פרוסת לחם מחיטה מלאה יחד עם גבינה לבנה או קוטג' לצד ירקות טריים או דייסת קוואקר או יוגורט עם קוואקר  - הינם הזדמנות נהדרת ליום חדש .

כמו כן, לא מומלץ להתחיל את הבוקר בארוחה עתירת סוכרים כגון: קערת חלב עם דגני בוקר ממותקים או פרוסת עוגה/עוגיות/טוסט עם ריבה, שעלולות לגרום לעלייה חדה ברמות הסוכר. כשהגוף מאזן אותם חזרה נוצרת תחושה של "בא לי משהו מתוק", המשפיעה על הבחירות שנעשה בהמשך היום.

ההפסקה המיוחלת: ארוחת הצהריים

אם גם אתן נמנות עם אותן נשים שבתום ארוחת הצהרים מרגישות חסרות אנרגיה ומחפשות עוד משהו לאכול כדי להרגיש שוב נמרצות, מומלץ לנסות לשנות את הרכב הארוחה שאתן נוהגת לאכול.

למנה העיקרית, תוכלו לבחור במנה עשירה בחלבונים כגון: דג, עוף או בשר. חשוב להימנע ממנות המצופות בפחמימות, כגון – בצק עלים, פירורי לחם או מזונות שסתם "שוחים" ברוטב שומני. מוצרי עוף/הודו ובשר הם מקורות טובים לברזל ואבץ ומחסור בהם קשור גם הוא לתחושת עייפות.

אותם מזונות העשירים בחלבונים תורמים להרגשת חיוניות ולצדם ניתן להוסיף כף הגשה של פחמימות, עדיף מלאות, כגון: תירס, אורז מלא, מג'דרה, בורגול וכו'. כמו כן, רצוי להוסיף מגוון ירקות מבושלים וטריים (במיוחד עלים ירוקים כגון חסה, עלי בייבי רעננים). יחס של מעט פחמימות ביחד עם מזונות עשירים בחלבונים קשור יותר עם תחושת שובע ופחות עייפות מאשר יחס הפוך.

 

 ארוחת ערב: השלמת החוסרים

שעות הערב הן הזמן המתאים ביותר ל"השלמת" החסכים התזונתיים שנוצרו במהלך היום. זה זמן מצוין להכין סלט עשיר הכולל מגוון רחב של ירקות בצבעים שונים. את הסלט ניתן לאכול עם לחם מחיטה מלאה או פסטה מלאה, הנחשבות לפחמימות שגם משביעות וגם מסייעות לאיזון רמת הסוכר בלילה.

שעות הערב הן גם הזמן המתאים ביותר להשלמת מאזן הסידן היומי והוויטמין D. לכן, מומלץ לאכול לפחות 3 מנות מוצרי חלב מועשרים בסידן וויטמין D כגון: חלב, יוגורט גבינה ועוד. היום כבר ידוע כי תפריט עשיר במוצרי חלב ובסידן מסייע בתהליכי הרזיה ושמירה על הגזרה.

שתפו לחברות :) 

 

הנתונים באדיבות עמלי מסיקה, דיאטנית שטראוס

 

אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות